张龙雷---终身收录名厨

张龙雷

刘家班弟子。

师从于中国烹饪大师刘广成。

1993年初中毕业，开始在黑龙江学厨生涯。

1996年在哈尔滨市新东方烹饪厨师学校学习。

1997年在哈尔滨道外区小东风味招牌酱骨餐饮店任厨师。

2000年在哈尔滨南岗区天号鱼港大酒店担任厨师副手。

2002年在哈尔滨方正县夜明珠大酒店担任厨师。

2005年在哈尔滨方正县金刚山朝鲜饭店担任厨师长。

2008年在七台河市潮汕区全鱼馆担任厨师长。

2011年哈尔滨市平房区吉祥大酒店担任厨师长。

2015年哈尔滨市方正县绿色美食园担任厨师长。

2019年广西南宁钶铭大酒店担任厨师长。

特色菜招牌卤肉风味独特。