赵敏|中国餐饮行业高级职业人才|高级厨政管理师

专业技能

1. 火锅

2. 串串

2. 凉菜烹调

3. 人员管理

为人诚恳，待人真诚，具有

良好的团队合作精神和集体荣誉

感，工作认真、踏实、积极上进，

责任心强。自学能力较强，思维

敏捷，对于新知识接受快，勇于

面对困难，敢于挑战，能够虚心

接受他人的意见与建议，对符合

的予以采纳。

工作经历

一．单位名称：高新重庆火锅

职位：副厨师长

任职时长：2 年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

二．单位名称：蜀味火锅

职位：副厨师长

任职时长：1 年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

三．单位名称：文艺路火锅店

职位：副厨师长

任职时长：1 年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

四．单位名称：凤城路火锅店

职位：副厨师长

任职时长：1 年半

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

五．单位名称：凤城一路火锅店

职位：副厨师长

任职时长：1 年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

六．单位名称：以德火锅

职位：副厨师长

任职时长：1 年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

七．单位名称：小郡肝串串

职位：副厨师长

任职时长：半年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

八．单位名称：川味串串

职位：厨师长

任职时长：半年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

九．单位名称：邻家串串

职位：厨师长

任职时长：半年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

十．单位名称：文景路光头串串加盟店

职位：厨师长

任职时长：半年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

十一．单位名称：西郊辣妹子火锅店

职位：厨师长

任职时长：半年

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理

十二．单位名称：洪七公串串

职位：厨师长/副店长

任职时长：1 年半

工作描述：负责后厨烹饪，菜品监察，人员管理