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陈朋---注册烹饪艺术大师

发表时间:2019-07-13 10:48作者:办公室

陈朋

黑龙江省哈尔滨市阿城人!

五大连池温泉国际商务酒店总厨

国家中级烹调师

注册烹饪艺术大师

华夏名厨奖

黑龙江省餐饮烹饪协会理事

多次参加国内烹饪大赛获得特金,金奖,银奖等

工作经历:

18岁学徒

22岁开始上灶

先后任职,德源楼大酒店厨师长齐齐哈尔富拉尔基金海湾渔港厨师长,海拉尔紫金阁厨师长,牡丹江鸡西海鲜酒楼厨师长

2008年-2011年任五大连池风景区接待中心(国宾馆)行政总厨

2015年-2017年任北京市四海凯悦灶台鱼东北菜厨师长

2017年底应五大连池单位领导聘请,回到原单位,温泉国际商务酒店(原接待中心)行政总厨,在2008-2018期间接待国家级领导约200人次,接待省级领导约500人次,接待国内外世界遗产专家100人次,受到国家省级领导多次好评.

专研厨房管理,成本控制,产品研发,4D管理精通鲁菜,龙江菜,海鲜制作,融合菜,冷拼,烧腊食品雕刻等…