陈朋---注册烹饪艺术大师发表时间:2019-07-13 10:48 陈朋 黑龙江省哈尔滨市阿城人! 五大连池温泉国际商务酒店总厨 国家中级烹调师 注册烹饪艺术大师 华夏名厨奖 黑龙江省餐饮烹饪协会理事 多次参加国内烹饪大赛获得特金,金奖,银奖等 工作经历: 18岁学徒 22岁开始上灶 先后任职,德源楼大酒店厨师长齐齐哈尔富拉尔基金海湾渔港厨师长,海拉尔紫金阁厨师长,牡丹江鸡西海鲜酒楼厨师长 2008年-2011年任五大连池风景区接待中心(国宾馆)行政总厨 2015年-2017年任北京市四海凯悦灶台鱼东北菜厨师长 2017年底应五大连池单位领导聘请,回到原单位,温泉国际商务酒店(原接待中心)行政总厨,在2008-2018期间接待国家级领导约200人次,接待省级领导约500人次,接待国内外世界遗产专家100人次,受到国家省级领导多次好评. 专研厨房管理,成本控制,产品研发,4D管理精通鲁菜,龙江菜,海鲜制作,融合菜,冷拼,烧腊食品雕刻等… |