郇益桥/注册烹饪工匠:国百强烹饪名匠称号

郇益桥，男36岁，甘肃省徽县人，中专学历，国家高级烹调师，餐饮行业14年，师出官府菜北京名厨张金刚，粤菜名厨董锦波及梁巨庞指导下学习官府菜粤菜及高档燕鲍翅干货涨发制作。特别擅长广东靓汤。2002年到2004年就读于陕西高级扶贫技校学习烹饪管理，2004年毕业，2005年在山西盂县东方大酒店任主厨至2007年。2007年至2009年北京大宅门餐饮有限公司任主厨，2009年至2012年北京泰禾俱乐部（五星级酒店）任主厨主管，2013年至2015年北京房山区四星级酒店龙康种植基地子哎食专业合作社度假村酒店任厨师长。2016年至万达集团廊坊市万达嘉华酒店中餐高级副厨师长至今，代表菜有，管府佛跳墙。黄焖鱼肚，鸡汤海蚌等，曾接待过中央政府部门的领导，2018年10月成为名厨数据网4星级名厨称号。2018年12月被评为全国百强烹饪名匠称号。

教育经历：

陕西华山扶贫技术学院

中专 | 烹饪专业

工作经历：

中餐厅高级副厨师长廊坊市万达嘉华酒店，廊坊2016 年 7 月 - 至今

中厨房高级副厨师长 | 廊坊万达嘉华酒店Wanda Realm Langfang

2016.08-至今在担任万达嘉华酒店副厨师长期间。曾多次接待过万达商管/万达酒店管理公司/及2016到2019年廊坊市5.18经贸洽谈会。受到万达集团最高领导的一至好评，特别是本人在/粤菜/官府菜及所有的位上菜得到了高度的评价。

廊坊市万达嘉华酒店中餐副厨师长 | 万达集团

2016.08-至今主要负责官府菜/粤菜/广东靓汤制作及高档干货原料涨发（极品鲍鱼。日本关东辽参。血燕。官燕。花胶公。牛蹄筋。裙边。花胶筒。雪蛤）等，同时也担任高档位上菜的出品与制作。

行政总厨/技术总厨/出品总监 | 北京房山区龙康种植基地度假村

2013.04-2016.07在本集团担任中厨房中厨房厨师长期间，曾无数次接待过国防部/后勤保障部/北京财政局/房山区区政府等有关部门的领导。多次受到各位领导的一致好评。带领团队组织学习，主动创新，认真无时的对待每个出品环节。

头锅兼主管 | 北京泰禾集团高级商务俱乐部

2009.07-2013.04

炒锅主厨 | 北京东方瑞景大宅门餐饮有限公司新北京餐厅

2007.07-2009.07