营养师的重要性

营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。

营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、销售员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。

营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。

在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。

如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。

目前我国大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。